作り置きをせず、オーダーを受けてから作る粟餅はとっても柔らかく、餡やきな粉の甘さも控えめでほどペロッと食べられるおいしさ！

早ければ14時くらいに売り切れてしまう人気の高さです。

さて、本記事ではそんな「粟餅所 澤屋」について2024年の最新状況を紹介していきます。

では、目次を開いて気になる項目から読み進めてください。
（項目をクリックすると該当箇所にスクロールします）

基本の店舗情報｜粟餅所 澤屋・京都

営業時間・定休日・TEL・住所

Kico

以前は水曜日も営業されていましたが、2023年の4月から水曜日もお休みになったようです。

支払い方法・テイクアウト・予約の可否

Kico

「予約可」と書いてあるサイトを見かけますが、おそらく粟餅やお赤飯の取り置きの予約がOKで、席の予約はできないと思います。先日お店の方に確認しようと思って忘れてしまいました。

席数・禁煙喫煙・店内設備・駐車場

お店の外観・店内の様子｜粟餅所 澤屋・京都

外観

現在の店舗は昭和初期に建てられたものだそうです。

↓↓2024年8月10日現在、建物の修繕中で足場がありお店が分かりにくくなっています。

暖簾は夏場には白に変わります。

通常の暖簾	夏の暖簾	売り切れ後のお店

粟餅が売り切れると上の右上の写真のように板戸が閉められます。

かき氷の取り扱いが始まると、店頭に「氷」の旗↓が出ます。

店内

店内はこんな↑感じです。各席に補助用のイスが置かれています。

テーブルは１枚板のようで趣があります。

奥まったスペースは畳が敷かれたベンチタイプのイスもあり、７～8人座れます。

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店内メニュー（イートイン）｜粟餅所 澤屋・京都

粟餅（あわもち）

紅梅（3個）	白梅（5個）
600円（税込）	750円（税込）
こし餡×2・きな粉×1	こし餡×3・きな粉×2

※2024年8月10日現在の金額です。今後変更になる可能性もあります。

粟餅は３個セットと５個セットから選びます。

女性でも５個の方を注文される方もいます。

個人的には、３個でもう少し食べたい！という気持ちを残した方がいいと思ってます。

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あんこときな粉の割合は、お店で食べる場合もお願いすれば変えてもらえるようです。今度確認してみます。

粟なので、お餅はほんのり黄色で丸いツブツブが残っています。

粟に対して2～3割の餅米をブレンドされているそうですよ。

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ここ数年お値段が上がっています。かつては３個で450円、5個で600円でした。創業当時の江戸時代は粟は安価でしたが今は粟の作り手が少なく値が上がっているそうなので、致し方がないですね

注文を受けてから、粟餅をちぎって丸めて提供してもらえます。

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ドリンクメニュー

※2024年8月10日現在の金額です。今後変更になる可能性もあります。

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お茶はサービスで出していただけますが、お抹茶を飲みたい場合400円です。以前は300円でしたがこちらも値上がりしています。

かき氷　※夏季限定（7月上旬～9 月上旬頃）

※2024年に粟餅入りのかき氷は100円、それ以外は50円値上がりしています。

しるこ氷と宇治しるこ氷は、どんな見た目でどんなかき氷なのか不明なので分かり次第追記します。

粟餅氷	宇治粟餅氷

抹茶シロップは、抹茶の苦みはなくシロップの甘味が口に広がります。

抹茶のシロップは作り置きせずに直前に茶筅でお抹茶と蜜を点てて合わせたものです。

かき氷のサイズは手のひらサイズの器なので、５分くらいでさくっと食べられます。
キーンと頭が痛くなることもなかったです。

澤屋さんのかき氷に使われている氷は、電気の冷凍庫で保存したものではなく、電気を使わない冷蔵庫い保存されています。

↓こちらの画像の右にあるレジの下の箱が古い電気を使わない冷蔵庫です。

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持ち帰りメニュー（テイクアウト・物販）｜粟餅所 澤屋・京都

粟餅（テイクアウト）

※2024年3月末現在の金額です。今後変更になる可能性もあります。

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箱25個入りから箱が変わるので１個当たりが高くなっています。10～20個入りが１番お得ですね。

賞味期限

粟餅はすぐに硬くなるので、お持ち帰りの場合は遅くとも2～3時間以内に食べるのがよさそうです。

持ち帰り用の箱の種類

箱の見本はお店の外のディスプレイ↓で確認できます。

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箱5個入りは箱がなかった時もあったようですが、今は５個入りも箱に入れてもらえます。

持ち帰り用の袋

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赤飯（テイクアウト）　※10・11月限定

※上記の金額は過去に購入した方の情報で最新ではありません。参考としてください。

10・11月にはお赤飯が販売されます。人気のようで予約してる方の情報が多いですね。
今掲載している金額は古い情報なので、今年の10・11月にお店で確認して更新します。

京飴（物販）

※2024年3月末現在の金額です。今後変更になる可能性もあります。

澤屋さんで、なぜ京飴を販売されているのか謎なのですが常時10種類の飴が販売されています。

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お取り寄せ・催事｜粟餅所 澤屋・京都

粟餅はすぐに硬くなってしまい、賞味期限も当日限りなのでお取り寄せや催事の対応はされていません。

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オンラインで何でも買える時代、京都には賞味期限が当日限りの甘味が多くあるところも魅力のひとつですよね。

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注文方法・流れ｜粟餅所 澤屋・京都

入店から退店まで

①入口で人数と注文内容を聞かれる

入店するとすぐに「どちらにされますか？」と聞かれるので、ちょっとびっくりします。

かき氷がメニューにない時は、粟餅3個（紅梅）と5個（白梅）の2択です。

②空いている席へ

注文を伝えたら、店内の空いている席に座ります。

③お茶が提供される

席に座ってしばらくするとお茶が運ばれてきます。

人によっては、お茶を置くときに「おこしやす～」といってくださるので京都っぽさを感じられます。

④粟餅が提供される

またしばらくすると粟餅が提供されるので喫食タイム。

お持ち帰りの予約が多く入ってると、提供まで少しだけ時間がかかります。

この日は注文から４分程で出てきました。
（４分なので充分早いですが、お持ち帰り予約がなければもっと早いです）

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きな粉の方はお餅がほんのり暖かく、あんこはひんやりしています。きな粉はサラサラで息がかかると飛んでいくのでまき散らさないように注意が必要です。

④レジでお会計

食べ終わったらレジでお会計です。レシートは伝えればいただけます。

食べ終わったお皿はお店の方が片付けてくださるのでそのままでOKです。

なお、お手洗いは↓こちらの暖簾の奥に１つ、洋式があります。

⑤退店

レジを済ませたらお店を出て次の目的地へ！

▶澤屋周辺のオススメスポットを見る

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来店・実食レビュー｜粟餅所 澤屋・京都

空間・接客の満足度

店内は清潔感があり、テーブルやいすも昔ながらのもので趣があります。

京都らしさを味わえるので満足度4.0です。

接客はスタッフの女性陣が気さくで、テキパキとしてくださるので安心感があり満足度4.0にしました。

粟餅・実食レビュー（味・値段・量）

味への満足度

味への満足度は4.0です。

きめ細かい「こし餡」と香り高くサラサラの「きな粉」は甘さ控えめでペロッと食べられます。

３個セットの方を食べたときは「あれ？もう全部食べたっけ？」と気づけば瞬殺で食べ終えてしまいました。

ちなみに、きな粉の方はほんのり暖かいので提供されたら先に食べるのがおすすめです。

こし餡の方は、餡がひんやりしているので中の粟餅もひんやりしていました。

きな粉は余るぐらいたっぷりかかっています。こし餡にきな粉をまぶすのをススメている方もいらっしゃるので、きな粉好きさんはぜひ試してみてください。

値段への満足度

値段への満足度は3.5です。

500円だったころは安い！と思ったのですが、３個で650円の今はちょっと高く感じてしまうので3.5にしました。

粟の作り手が少なくなった中、１店舗で仕入れてやりくりされてると考えればとてもありがたいお値段ではあるので３.0にせず3.5にしています。

量への満足度

量は３個だと物足りなく、5個だとちょっと多いので3.0にしました。

ぜひとも４個という選択肢を作ってほしいですね。（数の縁起などを考えると無理かもですが）

初めて澤屋さんに行かれる方には、３個の方をおすすめします。

「もうちょっと食べたい！」という気持ちが思い出のスパイスになりますよ！

混雑状況・売り切れ時間の目安｜粟餅所 澤屋・京都

混雑状況

澤屋さんの混雑は北野天満宮の行事に左右されるところがあります。

北野天満宮のこちら↓の行事の日は混雑すると思ってください。

1日平均数500個ほど作られていて、北野天満宮の梅が咲くころには頃は、最大5000個ほどを１日で作られているそうですよ。

混雑時は、お店の前に白いチョークで矢印と丸印が書かれているのでそこに並びます。

売り切れ時間の目安

「15時のおやつに澤屋さん」と考えていると、売り切れてお店が閉まっていることもあるので、観光スケジュールの早めに澤屋さんを入れるのがポイントですね。

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多くの方が、北野天満宮にいってから澤屋さんに足を運ばれるので、あまり並びたくない方は、朝いちに澤屋さんの甘味でチャージしてから観光に行くのがおすすめです。

売り切れると↓こちらのように板戸がしめられて、「粟餅売切」の看板が出されます。

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豆知識

創業当初は塩味！？

当時は砂糖が貴重な調味料だったため、塩きな粉と塩あんこだったかもしれないそうです。砂糖が普及し始めてから試行錯誤を何度も繰り返し、今の粟餅に仕上がったのが、江戸末期～明治の頃でした。
（引用元：京の食路）

京の食路さんの記事によると澤屋さんの粟餅は、創業当初（江戸時代）には塩味だったかもしれないと書いてありました。

塩きな粉と塩あんこ、どんな味か気になりますね。

京都の粟餅専門店は澤屋さん一軒だけ！

京都の甘味処で粟餅や粟ぜんざいを扱うところはあれど、粟餅を専門に扱っているのは澤屋さんだけです。

実は1682年よりも前に北野名物になっている！？

　私どもの店は天和2年（1682）、五代将軍徳川綱吉の時代に創業し、現在で十二代目
となります。しかし、寛永15年（1638）に発行された『毛吹草』という書物には、既に洛中名物として「茶屋粟餅」と記されており、実際にはもっと古く前から北野の地で商売を続けてきておりました。
（引用元：Samco広報誌PDFより）

澤屋さんの創業についての正式な記録は1682年（天和2年）とのことですが、1638年（寛永15年）年に刊行さた俳諧撰集「毛吹草けふきぐさ」に「山城名物北野粟餅」と書かれているそうです。

1638年（寛永15年）は徳川家光の時代ですね。

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アクセス交通情報｜粟餅所 澤屋・京都

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